Developer Previewとインターフェースがだいぶ変わりましたね。コンストラクタでは普通にファイル名だったのが、Streamを渡すようになっています。ZipArchiveに関してはDeveloper Preview時点のプログラムは動きませんが、こっちのほうがいいんじゃないでしょうか?
ZipArchive Class (System.IO.Compression)